İçi için;

Lor peyniri

Köy peyniri

Maydanoz

Üzeri için;

Galeta unu

İlk olarak yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Üzerine unu azar azar ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Elimizi sıvı yağa batırıp yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıp içine peynirli harcımızı koyup yuvarlıyoruz. Galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 170 ° fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.