İçi İçin: Kaşar peyniri Üzeri için: 3 yemek kaşığı pekmez 1 çay bardağı su Susam

Yapılışı: Un hariç malzemelerin hepsini geniş bir kaba alıyoruz maya eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzeni temiz bir bezle kapatıp 40-45 dk mayalandırıyoruz mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz elimizde hafiften açıp içine kaşar peyniri koyup elimizde yuvarlıyoruz pekmezli suya bandırıp susama buluyoruz tepsimize diziyoruz üzerini çok derin olmayacak şekilde bıçakla çizgiler atıyoruz 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.