1 yemek kasigi süt 450 gr un 1 yemek kasigi siviyag

un haric bütün malzemeyi elimizle karistirdiktan sonraunu kontrollü bir sekilde karistirip hamur haline getiriyoruz. Kendiki toparladiktan sonra cok fazla yogurmayalim. Hamurdan büyük parcalar alip tezgahta 5 mm kalinliginda yayip cay bardagiyla ay seklini veriyoruz. Önceden isitilmis 150 ile 170 derece pisiriyoruz 25 dakika civari hafif kizarmaya baslayinca cikariyoruz firindan. Soguduktan sonra firin tepsisinden alip üstüne pudra sekeri dökü servis ediyoruz.