1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

Sürülebilir çikolata

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

İlk olarak ılık su ve sütü maya ve toz şeker ile karıştırıp 5 dk aktifleşmesini bekleyin.

Ardından un, tuz ve yağları içine ekleyip yoğurun.

Hamur 2 katına ulaşana kadar (ortalama 45-50 dk) üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Ardından hamurunuzu düz bir zemine alıp 8-10 parçaya bölün (büyüklüğüne siz karar verebilirsiniz).

Bezeleri uzunca açıp bir kenarından yarısına kadar dikine kesikler atın.

Kesik olmayan yere ister peynir ister çikolata sürüp yuvarlayarak rulo şeklini verin.

Tepsiye sırayla dizip üzerine bez örterek 10-15 dk tepsi mayası yaptırın.

O sırada fırını 220 derecede açıp ısıtın.

Mayalanmadan sonra poğaçalara yumurta sarısı sürüp tepsiyi fırına verin 10 dk (üzer kızarana kadar pişirin.

Zamanı kısıtlı olanlar 👇🏻

Hamuru yoğurup üzerini streç ile kapatıp 50 derece ısıtılmış fırında 10 dk. Şekil verdikten sonra tepsiye dizip yine 50 derecede 10 dk son olarak fırından tepsiyi alıp 220 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirmeniz yeterli olacaktır.