Yapılışı: Patatesler soyulup rendelenir ve suyu sıkılıp Karistirma kabina alinir üzeri yumurta,tuz,karabiber ve misir unuda eklenip karistirilir. Tavaya siviyag alinir patatesli harcin yarisi tavanin dibine dösenir ardindan kenarlarina gelmeyecek sekilde kasarpeyniride eklenip kalan patatesli harclada üzeri tamamen kaplanir. Tava ocaga alinip orta ateste kontrollu pisirilir güzel kizarinca bir tabak veya kapak yardimi ile ters cevrilir tabaktan tavaya koymadan yine bir iki kasik siviyag eklenir ve börek tavanin icine tekrar alinir yine arada kontrol ederek pismesi saglanir. Altida kizaran böregimiz servis tabagina alinir dilimlenerek sicak sicak servis edilir

Afiyet olsun.