@yemek_kelebegi Ne pişirsem diye düşünenlere nefis bi ana yemek👌 Tavuk ve parça etlede deneyebilirsiniz 😋   ♨️LOKANTA USULÜ KEMİK HAŞLAMA   Malzemeler; 1 kg kemikli et 2 adet havuç 3 adet patates 6-7 adet arpacık sogan(normal soğan 2 yeterli) 6-7 diş sarımsak  

Tuz,toz biber

2 yemek kaşığı tereyağ

Varsa defne yaprağı 2 adet

Yapılışı;

Tencereye tereyağ ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ alıp eritelim.

Eti ekletip 4-5 dakika arkalı önlü kızartalım.1,5 lt su ekletip defne yaprağını ilave edip kapağını kapatalım. Bu şekilde etler yumuşayana kadar pişsin.

Ayrı derin bi tencereye sıvı yağ alalım.

Havucun birini rendeleyip kavuralım. Diğer sebzeler ekleyip 4-5 dakika kavurup eti ilave edelim. Baharatları ekleyip kapağını kapatalım. Sebzeler yumuşayınca servise hazır.