Yarım su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne) 1. 5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım paket kuru maya Aldığı kadar un

İçi için:

Beyaz peynir

Domates

Çarliston biber

Üzeri için :

Yumurta sarısı

Susam

Merhaba arkadaşlar pamuk gibi yumuşacık yedikçe yemek isteyeceğiniz bu güzel poğaça için öncelikle un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım.

Elimiz ile karıştırdıktan sonra en son ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde ununu da ekleyelim.

Hazırladığımız hamurun üstünü örterek 1 saat kadar mayalandıralım.

Daha sonra hamurdan bezeler oluşturarak elimiz ile tezgah üstünde bu bezeleri açalım.

Yuvarlak hamurun her iki tarafına çizik atıp ortasına peynir domates ve biberi ekleyip iki yandan karşılıklı kapatalım.

180 derece önceden ısıttığımız fırında yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serperek pişirelim.

20-25 dakika arasında pişiyor.