Malzemeler: 4 adet yufka Sos için; 2 adet yumurta 1 tane soda 1 çay bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

Yarım demet maydanoz

300 gram lor peyniri ya da beyaz peynir

 

Hazırlanışı:

Derin bir kaseye sos için gerekli malzemeleri alıp, karıştıralım.

Peyniri maydanozla karıştırıyoruz.

Yufkayı tezgahın üstüne yayıyoruz.

Hazırladığımız sostan her yerine fırça ile sürüyoruz.

Peynirden de yufkanın her yerine serpiştiriyoruz.

Yufkanın kenarından başlayarak büze büze ortaya kadar getiriyoruz.

Öbür kenarı da aynı şekilde büzerek getiriyoruz.

Pileli yufkamızı ortadan bıçakla kesiyoruz.

Pileli halini bozmadan yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye düzgünce yerleştiriyoruz.

Tüm yufkalarımız bittikten sonra kalan sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında böreğimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.