4-5 adet patates 400 gram kıyma 1 adet soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 yumurta 3 dolu yemek kaşığı galeta unu 1’er çay kaşığı kimyon Karabiber Toz kırmızı biber Tuz İnce kıyılmış maydanoz

Sosu için;

 

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 su bardağı su

Tuz

Köfte için verilen malzemeleri iyice yoğurup şekillendirelim.

Patatesleri baharatlayıp(kekik,pul biber,karabiber)fırın kabına alalım.

Üzerine köfteleri dizelim.

Aralarına biber ve domatesleri yerleştirelim.

Sosu için verilen malzemeleri karıştırıp yemeğin üzerine gezdirelim.

Üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız yağlı kağıdı kapatıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.

Pişmeye yakın kağıdı üzerinden alıp birazda bu şekilde pişirelim.