Hamur için: - 1 kg un - 1 yk kuru maya - 1 yk toz şeker - 1 tk tuz - Alabildigi kadar su *Hashas için: - 250 gr ezilmiş hashas - 2 sb ayçiçek yagi

Pistikten sonra üzeri için: eritilmiş tereyagi Hazirlanisi: 1) Hamur için sekeri kuru mayayla bir kasede karistirin vei lik su eklemek 2) Derin bir kabin içine unu, tuzu ve aktif hale gelmiş mayaya ekleyerek yoğurtmaya baslayın 3 ) Azar azar ilik su ilave ederek yumusak bir hamur elde edin ve 50 dakika oda isisinda mayalandırın 4) O arada hashasi ayçiçek yagi ile karistirip inceltin ve oldukça sivi bir karisim elde edin 5) Maya hamurlanan 130 gramlık bezeler kopartin ve tabak büyükgünde açin 6) Üzerine hashasli yagdan yaglayip bohça yapin ve 10 dakika dinlenmeye birakin 7) Dinlenen bohçalari tavanızın büyüklügünde açin ve isinmis tavada pisirin 8) Her iki kismi pistikten sonra üzerine biraz eritilmis tereyagi yaglayin ve ilik veya soguk tüketin Afiyet olsun