Hamuru yumuşak kıvamda yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakalım (elimize biraz yapışacak vaziyette yumuşak kıvamda bırakalım).

Hamuru 4 eşit parçaya bölüp mümkün olduğunca dikdörtgen olacak şekilde açalım iç harcını bolca yerleştirip üç kısımlarını kesmeden resimdeki gibi şekil verelim (iç harcına kaşar ve sucuk parçaları kullandım siz başka bir harç kullanabilirsiniz).

Tepsiye resimdeki gibi dizelim (çok sıkı olmasın tepsi mayası esnasında kabaracak) mümkün olduğunca tepside mayalanmasını bekleyelim (maksimum yarım saat kadar yeterli)

180-200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra üzerine tereyağ maydanoz karışımını sürelim afiyet olsun