Malzemeler 2 adet yumurta beyazı(sarısı üzerine ayrılacak) 2 çay bardağı ılık süt 2 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin (eritilmiş) 3 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı un (kontrollü)

Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.

Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak kıvamlı bi hamur elde ediyoruz.

Hamuru toparlarken un yerine biraz sıvı yağ kullanalım.

Hamuru kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.

Elimizle açıp arasına peynir koyalım.

Kenarlarından kapatıp rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Hazırladığımız hamuru tepside 15 dakika dinlendirelim.

Ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.