Malzemeler 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı şeker (75 g) 5 yemek kaşığı sıvı yağ (Yarım çay bardağı, 60 ml) 5 yemek kaşığı süt (Yarım çay bardağı, 60 ml) 5 yemek kaşığı irmik (70g) 5 yemek kaşığı un (60 g) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Şerbeti için;

 

3 su bardağı süt (600 ml)

1 su bardağı şeker

Karıştırma kabına 3 adet yumurta ve şekeri alınarak, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır.

Sonra sıvı yağ koyulur. Sonra süt koyulur. Sonra irmik koyulur.

Sonra un koyulur ve kabartma tozu ve vanilya koyulur. Tüm malzemeler karışana kadar çırpılır.

Hazır olan kek harcı yağlanmış borcama aktarılır.

Kek öncen ısıtılmış 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda, 25-30 dakika güzelce pişirilir.

 Soğuk sütle olacak, tatlımız pişerken şerbeti yapalım. Şerbeti için karıştırma kabına aldığımız süte şeker eklenir. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Şerbet pişmeyecek .

Pişen tatlı fırından çıkınca ilk sıcağı çıkıncaya kadar birkaç dakika dinlendirilir.

Ardından şerbet tatlının üstüne dökülür.

Oda ısısına geldikten sonra dolaba koyulup dinlendirilir.

Servis yapacağınız zaman dilimlenip afiyetle yiyebilirsiniz Afiyet olsun!