1 litre süt (5 su bardağı) 9 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın (servisi için)

Sütlü irmik tatlısı için soğuk sütü bir tencereye boşaltın. Şekeri ilave edin.

İrmiği de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

Vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Su ile ıslattığınız bir kalıbın içine tatlıyı boşaltıp soğumaya bırakın. İrmik tatlısı soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.

Tatlı iyice soğuduktan sonra kalıbın içerisinden çıkarın. Sütlü irmik tatlısını vişne ve tarçın ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.