Malzemeler: Yarım Kabak, 3 Su bardağı şeker, 2 çubuk tarçın, 3 adet karanfil  

Yapılışı Kabaklar çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.(yaklaşık bir parmak inceliğinde) Uygun tencereye alıp 4 su bardağı toz şeker dökülüp dolaba alınır. ( Şekerli sevmeyenler ölçüyü azaltabilir ama kıvam sertlik olmaz az eklerseniz). Ertesi gün ocağa alıp kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır pişmesine yakın 1 su bardağı tozşeker ve 2 paket vanilya dökülüp kapağı kapatılır bende taşma yapmıyor taşarsa çok az kapağı aralı kontrollü şekilde kapalı şekerin erimesini sağlayıp birazda bu şekilde kısık ateşte pişmesi gerekiyor. Pişip soğuduktan sonra servis tabağına alınıp tahin, kaymak, ceviz, fındık vs ne ile arzu ediyorsanız servis edilir.