5-6 adet kedi dili Muhallebi için; 1 litre süt 125 gram tereyağ ya da margarin 1 su bardağı şeker 1 paket vanilin 1 su bardağı un

Karamel sos için;

1 su bardağı toz şeker(200 ml bardak)

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket krema

Üzeri için;

Antep fıstığı

Yağ eritilip un eklenir. Un kokusu çıkıncaya kadar kavrulup yavaş yavaş süt ekleyelim. Hızlıca çırparsanız topaklanma olmaz. Kaynayınca üzerine şeker ekleyip karıştıralım.

En son vanilin ekleyelim. Mikser yardımıyla iyice çırpalım muhallebinin en önemli püf noktası burası.

Şekeri ocağa alıp hiç karıştırmadan eritelim. Altı çok açık olmasın şeker yanabilir. Eriyen şekere tereyağ ekleyip karıştırılalım. Kremayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırınca altını kapatalım sosumuz hazır.

Kedi dilini 3e bölelim dilerseniz daha çok ekleme yapabilirsiniz damak zevkinize bağlı.

Kuplarımıza önce muhallebi sonra kedi dili tekrar muhallebi döküp soğumaya bırakalım. Soğuyan tatlımıza karamel sos döküp üzerini antep fıstığı ile süsleyelim. Dolapta en az 4-5 saat dinlendirelim.