125 gram tereyağı veya margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt 2 yemek kaşığı dolusu irmik 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri 3 su bardağı + 1 kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı kavrulmuş kadayıf 1 su bardağı ceviz içi

Üzerine:

 

Kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için;

 

2 buçuk su bardağı toz şeker

3 buçuk su bardağı su

2 yemek kaşığı pekmez

5-6 damla limon suyu

Öncelikle şerbetimiz için gerekli malzemeleri limon suyu hariç, tencereye alıp 5-6 dakikada kaynatalım.

Kaynayınca limon suyu damlatıp bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Oda ısısındaki malzemeleri öncelik sırasına göre, tereyağı, sıvı yağı, yumurta, yoğurt geniş bir kaba alınıp iyice karıştıralım.

Daha sonra pudra şekeri, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un sırasıyla eklenir karıştırılarak.

Son olarak ceviz kırığı ve kavrulmuş kadayıfı ekleyip hamurumuzu toparlayalım.

Kurabiye hamuru gibi karıştırıp bütünleştirin yeter, öyle çok yoğurmayalım.

Yuvarlayıp kadayıfa bulayalım ve 170 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbetini verip birkaç saat sonra yiyebilirsiniz.