1 litre süt 1 çay bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket krem şanti ( piştikten sonra)

Kek için;

3 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı hindistancevizi

1 su bardağı galeta unu

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için;

Hindistan cevizi

Antep fıstığı

Öncelikle şerbeti yapalım.

Şeker su ve limonu tencereye alıp ocağa bırakalım 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.

Ardından muhallebiliyi yapalım.Tüm malzemeleri tencereye alalım ocağa bırakalım kaynayınca geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan kremaya bir paket krem şanti ekleyip mikser yardımıyla beş dakika çırpalım.

Kekini yapalım. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.

Borcama dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.

Pişen ılıyan kekin üzerine soğumuş şerbeti dökelim ,şerbet çekince hazır olan kremayı da dökelim son olarak bolca hindistan cevizi serpelim .

Üzerini streç film ile örtüp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.