Malzemeler: Hamuru için: 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için: 250 gram kıyma 2 adet domates 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 1 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 demet maydanoz

Yapılışı:

İlk önce fırınımızı en yüksek sıcaklıkta ısıtın. Derin bir kap içerisine su, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.Üzerine unu tuzu ve yağı ekleyin ve kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğurun.Hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın. Domates, soğan, sarımsak, biber ve maydanozu ince ince doğrayın. İsterseniz rondodan geçirin.Kıymayla, salça ve baharatlarla birlikte güzelce yoğurduktan sonra iç harcınız hazır.Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.İlk bezeyi açın ve bir büyük kase yardımıyla yuvarlaklar kesin. Aynı işlemi diğer bezeye de yapın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve birer kaşık iç harçtan koyup eşit bir şekilde yayın.Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun. 10 dakika kadar pişirin. Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.