Su bardağı ölçüsü 200 ml 2 adet yumurta 1,5 su bardağı ılık süt 1,5 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı maya (5 gram) 1 paket kabartma tozu (10 gram) 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz

2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 1 adet patates 1 su bardağı tulum peyniri (120 gram)

Karıştırma kabına yumurta ekleyip karıştıralım. Üzerine ılık süt, su, şeker, maya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Üzerine un ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştıralım. Üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim. Domates ve biberleri minik minik doğrayalım. Patatesi ise rendeleyelim. Doğramış olduğumuz sebzeleri ve tulum peynirini hazırlamış olduğumuz hamura ilave edip karıştıralım. Sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz tavaya hazırlamış olduğumuz hamurdan 2 kepçe döküp yayalım. İki tarafını da kontrollü bir şekilde çevirerek pişirelim.

Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.