İçine: beyaz yada kaşar peyniri (kaşarlı yaparsanız sıcak tüketin) Patatesli de olur. Üzerine susam: Bir çay kaşığı pekmez yumurtaya katılıyor

Yapılışı: Hazırlanışı Hamur için malzemeleri un hariç yoğurma kabına koyun unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın arasına ister beyaz ister kaşar koyup güzelce kapatıp tepsiye aralıklı dizin üzerlerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürün susam serpin bıçak ile çarpı kesikler atın önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca buzlukta saklanır çıkartıp ısıtırsınız. Sıcak sıcak afiyet olsun.