Üzerine Sürmek İçin: Tereyağ

Yapılışı: Yoğurma kabına tuz ve suyu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim. Hamuru 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Bezeleri merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça ile sürüp katlayalım. Rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Üzerini kapatıp derin dondurucuda 25 dakika bekletelim. Dinlenen hamurları merdane yardımı ile açalım. Isıtılmış yağsız tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.