Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı silme tuz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağına yakın un(kontrollü ekleyin) Kızartmak için ayçiçek yağı 📌Kullandığım su bardağı ölçüsü:200 ml📌

Yapılışı: 1 su bardağı yoğurdu yoğurma kabına alalım 1 tane yumurta ekliyorum 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı silme tuz ekleyip karıştıralım yavaş yavaş unu ekliyorum 1 paket de kabartma tozu ilave edelim toplamda 3 su bardağına yakın un kullandım 2,5 su bardağı undan sonra kontrollü bir şekilde ekleyelim hamur ağırlaşınca elimizle yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım hamuru tezgahta birkaç dakika yoğuruyorum hamuru 10 dakika dinlendirin vaktiniz yoksa hemen açabilirsiniz hamurun altına ve üzerine un serpelim merdaneyle dikdörtgen boyutunda açalım hamuru fazla inceltmeden açalım dikdörtgen form vermek için kenarlarından çekiyorum hamuru ruletle keselim Dilerseniz bardakla da kesebilirsiniz kesmiş olduğum hamurların inceliğini göstermek istiyorum Orta kalınlıkta bir hamur oldu kesme tahtasının üzerine hamurları alıyorum pişirme işlemine geçiyorum tavaya sıvıyağ koyalım ısıtalım kestiğimiz hamurları tavaya koyalım kabarmasını bekleyelim hızlı bir şekilde kabarıyor ve kızarıyor puf puf çok güzel bir şekilde kabardı diğer taraflarını çeviriyorum altın sarısı rengini alınca ocaktan alıyorum Kızaran pişileri havlu kağıt serili tabağa alıyorum diğer hamurları da aynı pişirmeye devam edelim çok güzel kabarıyor ve yumuşacık bir pişi oluyor mutlaka deneyin bir bardak yoğurtla yapılabilecek en güzel pişi tarifi sizlere son halini göstermek istiyorum hepsini kızarttım servis tabağıma aldım.