1 su bardağı ılık su 3 su bardağı sıvı yağ kuru üzüm toz şeker dövülmüş ceviz

Yapılışı: Hepsini yoğurma kabında karıştırın. İyice yoğur mayalanmasını beklemeden bezelerini iki, iki ayarlayın. Bir yufkayı ince açıp, temiz bir yere kaldırın. İkinci bezeyi açtığınız yufkaya göre açın ve üzerine iki, üç yemek kaşığı sıvı yağı serpiştirin. İç harcından da iki avuç serpiştirin. Ayırdığınız yufkayı da üzerine yayın ve yağ ile harçtan serpiştirin. Yufkaları yuvarlayın, rulo yapın. Parmaklarınızla ruloyu biraz sıkıştırın. Üç parmak aralıklarla kesin. Tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp fırına sürün. Ara ara bakın kızarınca servis tabağına alın.