Yapılışı:

Karıştırma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuzu, baharatları, karbonatı, galeta ununu, yumurtayı, haşlanmış patatesi alıp yoğuralım.Elimizi sıvı yağa batıralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Ardından bastırarak şeklini verelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.Tavaya sıvı yağ alalım ve kızdıktan sonra dinlene köftelerin her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.