Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 6 adet yufka İçi için ; 1 kg ıspanak 2 baş soğan yarım çay bardağı sıvıyağ tuz karabiber 2 yemek kaşığı salça 200 gr ezine peynir

Yapılışı: Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanları doğrayın pembeleşince salça ekleyin sıkılmış ıspanakları ekleyin tuz ve baharat atın suyunu çekene dek kavurun Sosu için sıvıyağ süt yoğurt yumurta yı çırpın bir yufkayı serip her yerini soslayın dörde bölün ıspanaklı iç serpin ve gül börek şeklinde sarın .en son kalan sosu da üzerlerine sürün ve 200 derecede fırınlayın.

Afiyet olsun.