Hazırlanışı:

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler derin bir kaseye alınarak çırpma teliyle karıştırılır.

Havuç rendenin küçük kısmıyla rendelenip suyu iyice sıkılır, aynı şekilde dereotu da kıyıldıktan sonra suyu sıkılarak ilave edilip karıştırılır .

Yavaş yavaş un ve kabartma tozunu eklenerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğurulur.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elde açılarak ortalarına peynir eklenir, iyice kapatılarak yuvarlak şekil verilir.

Yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.