1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı civarı un 2 paket kabartma tozu

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler kaseye alınıp karıştırılır un yavaş yavaş eklenerek ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur hamurdan eşit parçalar koparılıp zemine alınır üzerlerine hafif un serpiştirilip elde yuvarlak şekil verilip kenara alınır her bir bezenin üzerine hafif un serpiştirip merdaneyle küçük tabak boyutunda açılır ardından kenarlarından tutup ortaya doğru katlanıp yuvarlanarak hafif un serpiştirilmiş zeminde küçük tabak boyutlarında açılır tava ocakta kızdırılır bazlama hamuru tavaya alınıp üzeri kapakla kapatılır hafif kabarmaya başlayınca hemen ters çevrilir ( içinin güzel pişmesi ve puf puf kabarması için pişirirken sık sık çevirin ) piştikten hemen sonra üzerlerine hafif tereyağ sürülüp sıcak sıcak servis edebilirsiniz