1 adet soğan 800g kıyma Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

İlk olarak soğan rendelenir ve maydanozlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir.

Daha sonra tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.

Tuzu ve baharatları ayarlanır, harç el ile güzel bir şekilde yoğurulur.

 İstenilen kıvama gelen harçtan parçalar alınır ve köfteler şekillendirilerek ağzı kilitli poşete yerleştirilir, derin dondurucuya kaldırılır.

Köfteler kullanılacağı zaman derin dondurucudan çıkarılarak buzdolabının normal bölmesinde bekletilir.

Köfteler yumuşayıp birbirinden ayrıldığı zaman pişmeye hazır demektir. Köfteler normalde olduğu gibi istenildiği gibi pişirilebilir.