Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz, üzerine 2/3 su bardağı un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tuzu ekliyoruz.

Geriye kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyip ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Üzeri streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere alıp, elimiz ile çay tabağı büyüklüğünde hafif bastırarak açıp, unlanmış biz bez üzerine yerleştirip, üzeri kapalı bir şekilde 10-15 dakika mayalandırıyoruz.

Lahmacun makinasında veya tavada arkalı önlü pişirip tereyağ ile yağlıyoruz.

Afiyet olsun.