1 su bardağı sulu yoğurt ( yoğurdun kendi suyu) 1çay vardağı sıvı yağ 150 gr margarin yada tereyağ( oda sıcaklığında yumuşamış) 1 paket kabartma tozu 1 yumurta ( sarısını üzerine ayırın) üzerine serpmek için çöreotu yada susam 4 su bardağı un ( ununuza göre ölçü çoğalabilir) 2çay kaşığı tuz Süzme peyniri

önce yoğurma kabına 2 bardak un tuz kabartma tozunu alıp karıştıralım ortasını havuz açıp yoğurt yağlar ve yumurta akını ekleyip yavaş yoğuralım

yumuşak çatlamayan hamur olsun

ister sade ister iç malzemeli yapabilirsiniz

poğaçaları şekillendirip üzerine yumurta sürelim

önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim

poğaçalar alt üst iyice kızarsın