Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarısını alarak yoğurmaya başlayalım.

2. Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım.

3. Kurabiyelerin üzeri için ayrı bir kapta fındık kırığı ile toz şekeri karıştıralım.

4. Hamurdan bir parça alarak yuvarlayalım ve yuvarladığımız hamurun üst kısmını önce yumurta akına ardından fındık kırığına bulayalım.

5. Hazırladığımız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

6. Önceden ısıttığımız 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dk pişirelim.

7. Nefis kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun 🙂