Malzemeler: Yarım karnabahar 1 şişe maden suyu 1 su bardağı un Yarım su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Pul biber Acı sos Sıvı yağ Zeytinyağ

Hazırlanışı Karnabaharları yıkayıp küçük küçük ayıralım. Bir kaba galeta unu, maden suyu, baharatları ve unu alarak güzelce çırpalım. Unu kontrollü eklemekte fayda olacaktır, eğer karışım çok koyu olursa biraz daha maden suyu ekleyerek açabilirsiniz. Karnabaharları hazırladığımız harca batırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. 200 derece fırında 15 dk pişirelim. Acı sos ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım. Pişen karnabaharların üzerine sosu sürelim ve 5 dk daha pişirelim.

Yoğurtla veya dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz.