Malzemeler: Hamuru için; 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un. Ayrıca; 1 adet rendelenmiş havuç 80gr bitter çikolata 1 su bardağı kıyılmış ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil. Kreması için; 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı 5 kaşık pudra şekeri 200gr labne.

Yapılışı: Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. Bütün sıvıları tek seferde ekleyerek çırpın. Sonra bütün katıları tek seferde eleyerek çırpın. İçerisine havuç, çikolata, ceviz, tarçın ve zencefili ekleyip kaşıkla karıştırın. Tereyağ ile yağlanmış kalıba hamuru dökün. 170 derecede pişirin. Bir kabın içerisine yağ pudra şekeri ve labneyi ekleyip karıştırın. Yağ özellikle oda sıcaklığında yumuşamış olmalı ocakta eritilmemeli. Soğumuş kekin üzerine yayın. Kek hafif ılıkta olabilir. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz kek kalıbında da yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.