2,5 yemek kaşığı yıkanmış pirinç 3 su bardağı su 1,5 su bardağı haşlanmış nohut Terbiye için: 1,5 bardak yoğurt 1,5 yemek kaşığı un 1/2 (yarım) limonun suyu 5-6 bardak su Tuz

Köfte malzemeleri:

200 gram kıyma

1 soğan rendesi

1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı tereyağ

1,5 tatlı kaşığı nane

Pirinci ve suyu uygun tencereye alıp haşlıyoruz.

Pirinçler hafif yumuşadığında önceden haşlanmış nohutu ilave edip, kaynamaya bırakalım, diğer tarafta çorbanın suyundan 1 kepçe alarak, terbiye malzemelerini çırpıp hazırlayalım.

İyice çırptığımız terbiyeyi tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Çorbamız hafif ısıda kaynamaya devam ederken köfte için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.

Tavaya tereyağını alıp köfteleri hafif kızartıyoruz, köfteler kızardıktan sonra naneyi ekleyip, tencereye ekliyoruz ve en son tuzunu ekliyoruz.

2-3 dakika daha pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.Afiyet olsun