200 gram tereyağı ya da margarin(oda ısısında) 1 çay bardağı toz şeker 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak) 1 adet limon kabuğu rendesi 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 1 su bardağı kuru üzüm

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

Yoğurma kanına yumuşamış margarin,şeker,yumurta(birinin sarısını üzeri için ayır) limon kabuğu rendesini alıp karıştıralım.

Kabartma tozu, vanilya ve unu kontrollü şekilde ekleyelim güzelce yoğuralım. Çekilmiş ceviz ve kuru üzümü ekleyip iyice karıştıralım.

Hamurdan parçalar alıp tezgahta biraz açarak rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatalla çizikler yapalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim