MALZEMELER   3 tane yumurta (yumurtanın bir tane sarısı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane portakal kabuğu rendesi 150 gr yumuşak tereyağı veya margarin 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya yarım çay kaşığı karbonat 5 - 5,5 su bardağı un

YAPILIŞI

 

Yumurta ve şeker bir kaba konur

el çırpıcısı ile karıştırılır yoğurt ve sıvıyağ eklenir tekrar karıştırılır. tereyağ eklenir el ile karıştırılır

diger malzemeler de ilave edilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapılır altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. üzerine yumurta sarısı sürülür hamurların üzerinden artı şeklinde bıçakla çizikler atılır ve çekilmiş ceviz veya fındık serpilir Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 35-40 dk kontrollü pişirilir

AFİYET OLSUN