125 gr oda ısısında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı nişasta Yarım su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı kavrulmuş susam 1 çay bardağı tahin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2.5 su bardağı un

Öncelikle karıştırma kasenin içene sıvı yağ ,oda ısısında tereyağı ,susam, nişasta, tahin ,vanilya ,kabartma tozu ,pudra şekeri ilave ederek birlikte yoğurun.

Ardından kontrollü bir şekilde unu azar azar ilave ederek birlikte hamuru kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurun.

Ardından dondurma kaşığı yardımıyla hamura şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiye hamurunu dizin .

Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 25 dakika kontrollü olarak pişirin.

Fırından çıkardığımız kurabiye tepsisini ağızda dağılan çıtır çıtır kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın ve servis tabağına bırakın