1 çay bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1’er çay kaşığı karabiber Toz kırmızı biber Pul biber 8 su bardağı sıcak su Tuz

erbiyesi için;

 

3 yemek kaşığı yoğurt

2 silme yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

Üzerine;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Tencerede şehriyeyi kavuralım.

Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.

Rendelenmiş sarımsağı ve baharatları da atıp biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.

Terbiyesi için verilen malzemeleri çırpalım.

Çorbanın suyundan bir iki kepçe alıp terbiyeyi ılıştırdıktan sonra çorbaya ekleyelim ve karıştıralım.

En son üzerine tereyağı ve nane yakıp dökelim.